03 fevereiro 2016

Empada


Ingredientes:

Para a massa:
200gr de manteiga ou margarina (temperatura ambiente)
50gr de gordura hidrogenada (temperatura ambiente)
2 ovos
4 colheres (sopa) de leite
4 colheres (sopa) de queijo ralado
+ou - 500gr de farinha de trigo (até dar o ponto)

Modo de preparo: 
Incorpore todos os ingredientes até que torne uma massa que não grude nas mãos.


Recheio:
200gr de peito de frango desfiado e moído
1/2 xícara (chá) de creme de leite
2 ovos batidos
orégano e temperos a gosto

Modo de preparo:
Adicione os ingredientes, menos o creme de leite, em uma panela e leve ao fogo.
Após refogar um pouco adicione o creme de leite sem deixar ferver.
Desligue o fogo e espere esfriar para rechear.

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